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商品詳細

異国のおやつ ※お取り寄せ品[エクスナレッジ]

パウルスショップ価格: 1,760円 (税込)
数量:
スパイスとお酒の効いたドイツのケーキ、ラマダン明けに食べる中東の揚げ菓子、黄金色をしたポルトガルのタルト、目にも鮮やかなインドの伝統菓子…。お菓子の歴史や文化的背景も紹介した、家にいながら旅心を満たせる一冊。

●主な目次
第1章 ヨーロッパのおやつ
     ドースイスピーガ― …ポルトガル
     ナタ・デ・クリスチアノ― …ポルトガル
     ラ・チャルダ …イタリア 
     修道院のお菓子が買えるお店 サンパオリーノ   ほか
第2章 北南米のおやつ
     カイルズ・グッド・ファインズ― …アメリカ
     カフェハバナトウキョウ― …アメリカ 
     テピート …メキシコ    ほか
第3章 中東のおやつ
     エンリケマルエコス …モロッコ
     mocha coffee …中東  ほか 
第4章 アジアのおやつ
     台湾茶藝館月和茶 …台湾
     香港贊記茶餐廳吉祥寺店 …香港  ほか


著者:岸田麻矢
判型:A5判 並製
ページ数:170ページ
ISBN:978-4-7678-2779-7
発行:エクスナレッジ

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